我校副校长何锦旭深入食堂开展食品安全检查工作
日期:2023-12-29 18:01:53 来源:后勤处
为加强我校食品安全管理,督促指导学校各食堂严格落实食品安全主体责任,切实保障师生的身体健康和生命安全,2023年12月29日下午,学校副校长何锦旭深入各食堂开展食品安全检查工作,后勤处相关负责人陪同检查。
学校副校长何锦旭实地走访各食堂,检查各食堂食品贮存条件、场所卫生、清洁消毒、人员健康、操作程序、制度建设、原料质量、配餐保温、用电安全、油烟机清洗记录、“四害”防控等情况,查看各食堂“日管控、周排查、月调度”落实情况。学校副校长何锦旭强调,学校食品安全工作是学校安全工作的重中之重,各食堂要严格落实食品安全管理制度,实施科学化、制度化、规范化、标准化、精细化、过程化管理,以学生为本,保证菜品质量,明码标价,规范操作,做好风险防范,筑牢食品安全底线,为全体师生学习生活提供有力保障。
核发:后勤部管理员
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